Brau‑ & Tafelhaus Mälzer Lüneburg

Das Brau‑ & Tafelhaus Mälzer ist eine traditionsreiche Brauereigaststätte im Herzen der Altstadt von Lüneburg, wo jahrhundertealte Brautradition mit zeitgemäßer, regionaler Küche verbunden wird. Hier werden hausgebraute Biere nach deutschem Reinheitsgebot serviert und klassische wie saisonale Gerichte frisch zubereitet – vom herzhaften Brauhausklassiker bis zu vegetarischen und veganen Optionen. Mitarbeitende erleben ein authentisches Brauhaus‑ und Gastro‑Umfeld mit Blick auf regionales Handwerk, Teamgeist und gastfreundlichen Service. Für Azubis und Gastro‑Talente bietet das Mälzer attraktive Chancen: Du kannst eine Ausbildung als Koch/Köchin oder als Fachmann/-frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie starten und praxisnah lernen, wie man Gäste professionell betreut, Speisen zubereitet und Veranstaltungen begleitet. Das Team legt Wert auf Qualität, Zusammenhalt und echtes Interesse an Hospitality – ideal für alle, die in der Gastronomie in Lüneburg durchstarten wollen und Spaß daran haben, Tradition mit modernen Gastronomie‑Standards zu verbinden.