Wenn Gastronomen

zusammenkommen

Der Verein der Lüneburger Gastronomen e. V. ist eine Initiative, die sich während der Corona-Pandemie im Frühjahr 2021 gegründet hat. Inzwischen haben sich hier rund 30 Betriebsinhaber/innen von Lüneburger Restaurants, Cafés, Clubs, Bars und Hotels zusammengeschlossen, um gemeinsam etwas zu bewegen.

Unabhängig von der solidarischen Bewältigung der Pandemiefolgen, wollen wir die Gastronomie in Lüneburg stärken, die Stadt mit Erlebnissen bereichern und uns gegenseitig unterstützen.

Gastronomie und Lüneburg

gemeinsam gestalten

Gastronomie ist mehr als Essen und Trinken. Unsere Betriebe sind ein wesentlicher Teil des Erlebnisraumes der Hansestadt Lüneburg. Wir sind Bindeglied zwischen Einzelhandel, Kultur sowie Veranstaltungsbranche und gestalten das Leben in der Stadt mit. Uns ist wichtig, dass Feste, Events und Kulturereignisse von Lüneburger Gastronomen durchgeführt oder begleitet werden.

Unser Verein will das gastronomische Leben in Lüneburg durch Initiativen und Aktivitäten fördern. Er dient dem Austausch und der Abstimmung der Mitglieder untereinander aber auch gegenüber den anderen Akteuren des Stadtlebens in Lüneburg.

Wir stehen für einen fairen Umgang mit unseren Ressourcen und zu allererst mit unseren Mitarbeitern/innen. Unser Ziel ist es, das Ansehen und Standing der Gastronomie zu erhöhen. Deshalb richten sich unsere Mitglieder nach einer „Werte und Fairness-Charta“.

Außerdem vertritt der Verein die betriebsübergeordneten Interessen der Vereinsmitglieder gegenüber der Hansestadt Lüneburg, Behörden und anderen Institutionen.

Unser Symbol des Zusammenhalts

Der Gelbe Stuhl

Um eine positive Dynamik nach dem Corona-Lock-down in Lüneburg zu erzielen, entstand aus der Idee des Unternehmers Ralf Elfers, die Initiative „DIE GELBE LEITER“, die inhabergeführte Einzelhandelsbetriebe in der Stadt sichtbar machen sollte.

Dieses gute Beispiel für Zusammenhalt und Aufbruch sowie ihr großer Erfolg führte zu einer breiten Berichterstattung in den überregionalen Medien. Die Lüneburger Gastronomen wurden mit dem „gelben Stuhl“ Teil der Kampagne.